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骏枣枣吊不同部位枣叶总黄酮、总酚含量的动态变化

         

摘要

以骏枣叶片为试材,分别测定了枣吊叶片中不同发育阶段不同部位枣叶片中总黄酮、总酚含量的变化,并分析含量的变化情况,以确定新疆骏枣叶片的适宜采样部位和采收时期.结果表明:枣叶中富含丰富的黄酮类化合物和酚类物质,总黄酮含量、总酚含量的动态变化具有明显的规律,不同部位的含量也有显著性差异.

著录项

  • 来源
    《中国食品添加剂》 |2016年第9期|194-197|共4页
  • 作者

    邹玲; 冯彬; 白红进;

  • 作者单位

    塔里木大学生命科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室;

    阿拉尔843300;

    塔里木大学生命科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室;

    阿拉尔843300;

    塔里木大学生命科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室;

    阿拉尔843300;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品添加剂;食品分析与检验;
  • 关键词

    枣叶; 总黄酮; 总酚;

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