小蓟提取物对鲁南柴鸡蛋品质的影响

摘要

为研究饲粮中添加不同水平的小蓟提取物对鲁南柴鸡蛋品质的影响,试验设一个对照组和三个试验组,每组10只,6个重复,试验组小蓟提取物添加水平为2％、4％、6％.试验期6周.第六周取蛋,每组12枚(n=6×2),分别测定蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄蛋白比、粗蛋白质、粗脂肪、卵磷脂、胆固醇和总灰分.结果 表明:与对照组相比,小蓟提取物添加组哈氏单位极显著提高(P0.05).综上可知,小蓟提取物添加到饲粮中可以提高鲁南柴鸡蛋品质,添加量以4％为宜.