丙酸镁对西门塔尔牛氮平衡和能量平衡的影响

摘要

选用4头年龄3.5岁,体况良好,体重(500±20)kg的中国西门塔尔牛阉牛.采用4×4拉丁方设计,研究日粮添加丙酸镁(100 g/d)、丙酸(87g/d)和氧化镁(24 g/d)对西门塔尔牛氮平衡和能量平衡的影响.结果表明:日粮中添加丙酸镁、丙酸和氧化镁后,各组采食氮、采食总能、粪能、尿能、气体能、产热量、消化能/采食能差异均不显著(P＞0.05);丙酸镁组粪氮较对照和氧化镁组显著降低(P＜0.05);处理组尿氮较对照组显著降低(P＜0.05),处理组间差异不显著(P＞0.05);丙酸镁和丙酸组可消化氮和沉积氮、代谢能和沉积能较对照和氧化镁组显著提高(P＜0.05),氧化镁组沉积氮较对照组显著提高(P＜0.05).丙酸镁组消化能、沉积能/消化能和沉积能/采食能较对照和氧化镁组显著提高(P＜o.05).丙酸镁降低了粪氮和尿氮,提高了可消化氮、沉积氮、消化能、代谢能、沉积能、沉积能/消化能、沉积能/采食能,改善了氮平衡和能量平衡.