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李博; 谭乐和; 张彦军; 王雪飞;
中国热带农业科学院香料饮料研究所;
海南万宁571533;
黑龙江东方学院食品工程;
哈尔滨 150066;
菠萝蜜种子淀粉; 挤压改性; 双螺杆挤压机; 分子量; 链长分布;
机译:HCl-酒精治疗对菠萝蜜(Artocarpus Heterophyllus LAM)种子淀粉改性的影响
机译:菠萝蜜种子的糊化温度和耐酸性菠萝蜜种子的糊化温度??? 3n和淀粉耐酸性??? 3n
机译:支链淀粉的聚合度对菠萝蜜种子淀粉糊化特性的影响
机译:HCi-酒精治疗对菠萝蜜(Artocarpus Heterophyllus Lam)种子淀粉改性的影响
机译:选定的块根和块茎淀粉的理化特性以及经挤压,化学改性的玉米淀粉的特性。
机译:天然和湿热处理的菠萝蜜种子淀粉的抗性淀粉含量
机译:评价淀粉和改性淀粉作为食品配料的健康方面
机译:加工菠萝蜜种子以生产菠萝蜜种子
机译:通过农业残渣发酵生产精氨酸的方法和由选自木薯蔗渣,菠萝蜜种子粉及其混合物的含淀粉的农业废料生产l-精氨酸的方法。
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