响应面法优化超声辅助离子液体提取黑豆花青素工艺研究

摘要

以离子液体为提取剂,采用离子液体-超声波辅助提取黑豆花青素,考察了提取温度、超声时间、离子液体浓度、料液比对黑豆花青素提取率的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化,同传统提取工艺进行了比较.结果表明,最佳提取条件为:离子液体浓度0.9 mol/L、料液比1:51(g/mL)、提取温度44℃、超声时间45 min.在此条件下黑豆花青素的提取率为4.118 mg/g,预测值和实际测定值接近,提取率高于传统提取方法.响应曲面法优化离子液体-超声波辅助提取黑豆花青素稳定、可行.