首页> 中文期刊> 《中国调味品》 >桑葚花青素提取纯化研究进展

桑葚花青素提取纯化研究进展

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

文献数据库（团队版） >>

页面导航

摘要
著录项
引文网络
相似文献
相关主题

摘要

桑葚中的花青素含量高、种类丰富,具有多种生理活性功能.桑葚花青素的提取、纯化已成为国内外研究的热点.文章综述了桑葚花青素提取、纯化的方法,为桑葚花青素的进一步研究和应用提供了参考.

著录项

来源
《中国调味品》 |2019年第3期|156-160164|共6页
作者
栾琳琳; 卢红梅; 陈莉;
展开▼
作者单位

贵州大学酿酒与食品工程学院;

贵阳550025;

贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室;

贵阳 550025;

贵州大学酿酒与食品工程学院;

贵阳550025;

贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室;

贵阳 550025;

贵州大学酿酒与食品工程学院;

贵阳550025;

贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室;

贵阳 550025;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食用色素;
关键词
桑葚; 花青素; 提取; 纯化;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 桑葚花青素提取工艺研究进展 [J] . 曾雨晨 . 种子科技 . 2018,第012期
2. 紫甘薯花青素的提取纯化研究进展 [J] . 乔景宇 . 化工中间体 . 2018,第011期
3. 紫甘薯花青素的提取纯化研究进展 [J] . 乔景宇 . 当代化工研究 . 2018,第011期
4. 蓝莓花青素提取纯化、组成成分及其生物活性研究进展 [J] . 冯贵涛 ,彭黔荣 ,杨敏 . 中国调味品 . 2016,第004期
5. 紫甘薯花青素提取纯化技术研究进展 [J] . 李治华 ,谢江 ,黄驰 . 中国农学通报 . 2013,第27期
6. 沙棘全果渣中原花青素提取纯化工艺研究 [C] . 田建华 . 林业生物质化学与工程学术研讨会 . 2009
7. 从紫甘薯中提取纯化花青素、花青素的抗氧化活性以及利用剩余物制备麦芽糊精的研究 [A] . 姚刚 . 2015

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号