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江青彦; 方自若;
不详;
米曲霉; 酱油曲霉; 原生质体; 电融合;
机译:米曲霉3.042和米曲霉100-8菌株的比较蛋白质组分析:旨在生产不同的酱油风味
机译:酱油曲霉中木聚糖分解酶含量较低的米曲霉突变体的选育及其在臼杵酱油生产中的应用。
机译:曲霉分离米曲霉菌株胞外纤维素酶,果胶酶和木聚糖酶活性与酱油鲜味氨基酸含量的关系
机译:米曲霉在各种挤压式酱油发酵基质上的生长和酶生产
机译:补充米曲霉α-淀粉酶对瘤胃瘤胃和十二指肠组织中瘤胃挥发性脂肪酸谱和营养转运相关mRNA的相对丰度的影响。
机译:在最初的moromi发酵过程中低温条件引起的所需酱油特性和米曲霉的自溶作用
机译:通过原生质体融合和施工融合的曲霉与曲霉和曲霉菌的特异性杂交构建优良的鞋粉(酱油)Koji模具,与Shoyu Koji制作
机译:闭环系统处理废酱油。
机译:一种使用米曲霉或酱油曲霉生产生鱼肉酱和所得产品的程序
机译:重组酱油曲霉,在酱油曲霉中引入核酸序列,选择酱油曲霉加工的或转染的方法,生产重组酱油曲霉,酱油曲霉突变体或重组真菌的重组表达的方法是引入核酸序列。蛋白或脂蛋白,用于产生蛋白或脂蛋白,并产生肌醇六磷酸酶或具有肌醇六磷酸酶活性的蛋白
机译:包含米曲霉,Asp的发酵大豆的制造方法。酱油和纳豆芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌及其加工方法
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