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调味蔬菜新品

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cqvip:调味蔬菜新品日本采用新方法加工出的调味蔬菜新品。新鲜而不失营养，蔬菜在加工中Ｖｃ等成分不易分解，产品于１０℃保存３０天以上，营养成分含量几乎不变，Ｖｃ含量仍为２２—２４ｍｇ／１００ｇ；采用减压加热加工处理制造，加工时间极短，仅需１小时；成品不会软化，...

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来源
《中国调味品》 |1998年第8期|31|共1页
作者

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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类酱菜、腌菜;
关键词
调味蔬菜; 工艺; 腌菜; 渍菜;

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