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复合调味酱产品标准制订的探讨

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摘要

对市场销售的复合调味酱的产品质量进行分析,提出了产品质量改进的措施并根据检验数据和实践经验研制了复合调味酱产品质量标准.

著录项

来源
《中国调味品》 |2007年第9期|30-33|共4页
作者
郝祥桃;
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作者单位

合肥金绿食品有限责任公司;

合肥;

230051;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类常用调味品;
关键词
复合调味酱; 检验; 工艺; 质量标准;

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