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我国膜技术在澄清食醋中的应用及问题与建议

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摘要

对国内膜分离技术用于澄清食醋的研究进行综述,提出了其应用中存在的问题和建议,并对其实现工业化、提高国际竞争力进行了展望.

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来源
《中国调味品》 |2008年第11期|87-89|共3页
作者
焦纬洲; 刘有智; 高璟; 王苏;
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作者单位

中北大学;

化学工程技术研究中心;

太原;

030051;

中北大学;

化学工程技术研究中心;

太原;

030051;

中北大学;

化学工程技术研究中心;

太原;

030051;

中北大学;

化学工程技术研究中心;

太原;

030051;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS264.22;
关键词
膜技术; 食醋; 应用; 问题; 建议;

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