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张振宇; 杨海英; 詹梦涛; 陆小凯; 杜刚;
云南民族大学民族药资源化学国家民族事务委员会-教育部重点实验室 云南昆明650500;
云南省药物研究所 云南昆明650111;
云南民族大学化学与环境学院 云南昆明650500;
传统腌制食品; 乳酸菌; 多样性; 发酵特性;
机译:与乳酸菌共培养的耐酸和胆汁酵母的酒精发酵特性,这些乳酸菌是从内蒙古传统手工国产乳制品中分离得到的
机译:云南传统山羊奶饼中可培养乳酸菌的分离与鉴定
机译:从墨西哥东南部的传统玉米发酵饮料atrole Agrio中乳酸菌的多样性和动态,通过高通量测序和培养分析
机译:加入培养物的效果加入牛奶后热化对传统全面成熟的Graviera奶酪乳酸菌菌群组成的乳酸菌菌群组成
机译:研究产生均发酵的乳酸菌接种物和商用植物细胞壁降解酶混合物增强在温带和热带环境下青贮的牧草的发酵特性和有氧稳定性的功效。
机译:从伊朗部落生产的传统酸奶中分离出的主要乳酸菌的表型和基因型多样性
机译:两名发言人-或不是两名发言人...:对Stranda市生产腌制食品之前招聘教育和工作的挑战的初步研究,以及对Stranda可能的腌制食品能力中心的评估
机译:培养的乳酸菌:多巴胺能受体模型
机译:来自彝族传统药物,云南蝙蝠研究和褐藻的化学化合物,用于治疗或预防COVID-19疾病
机译:乳酸菌乳酸菌培养食品级培养基,乳酸菌乳酸菌的培养方法和乳酸菌培养物的生产方法
机译:乳酸菌培养基的制造方法,使用其的乳酸菌培养方法以及使用通过该培养方法得到的乳酸菌的乳酸菌粉末
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