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杨晓; 伍时华; 吴佳敏; 黄瑶; 易弋;
广西科技大学生物与化学工程学院 广西柳州545006;
广西科技大学广西高校糖资源加工重点实验室 广西柳州545006;
广西科技大学广西糖资源绿色加工重点实验室 广西柳州545006;
白酒; 发酵工艺; 生料液态发酵; 浓香型;
机译:基于从几个著名的浓香型白酒酿造厂的窖中分离出的功能菌株,开发用于白酒生产的新型糖化发酵剂
机译:强化大曲对中国浓香型白酒酿造微生态系统微生物群落和风味代谢物的生物扰动作用
机译:强化 Daqu italic>对中国浓香型白酒酿造过程中微生物群落和风味的影响
机译:四川宜宾市现代白酒酿造业区位与市区的关系
机译:新型酿造酵母菌的发现和用于手工艺酿造业的消毒剂的功效
机译:强化大曲对中国浓香型白酒酿造过程中微生物群落和风味的影响
机译:metatranscriptomics揭示中国浓香型白酒起始物中微生物群落的功能和酶谱
机译:熔盐 - 盐生料反应器加工工程开发研究8
机译:酿造白酒的方法及酿造白酒
机译:浓香型增味剂,增强效果的方法,植物油脂肪组合物,食品以及增强食品的浓香型方法
机译:MFC酿造白酒工艺的电源系统
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