高产核酸的热带假丝酵母诱变选育及其发酵条件优化

摘要

以热带假丝酵母(C andida tropicalis)H Y 4-17为出发菌株,采用电子束辐射技术诱变,经过初筛、复筛及遗传稳定性试验选育核酸高产菌株,通过Plackett-B urm an试验、最陡爬坡试验及响应面法优化培养基,并优化接种量和发酵时间以提高核酸产量.结果表明,获得一株生长快速,遗传稳定的突变菌株EB I-21,其核酸含量较出发菌株H Y 4-17提高了25％.最佳培养基组成为:糖蜜185 g/L,硫酸铵3 g/L,硫酸锌0.05 g/L,硫酸镁0.5 g/L,硫酸亚铁0.05 g/L,磷酸1 m L/L,pH值为4.5.在优化培养基及接种量8％,发酵时间12 h条件下,核酸产量达到1.73 g/L,较未优化前提高了80.21％,培养时间缩短了10 h.