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王长生; 田玉国;
不详;
水份活性; 酿造原料; 贮藏;
机译:高粱酿造助剂和大麦酿造贮藏啤酒的理化评估
机译:高粱酿造助剂和大麦酿造贮藏啤酒的感官评估
机译:贮藏温度,水分活度,氧气顶空浓度和巴氏灭菌强度对菲氏曲霉生长的时间的影响
机译:酿造原料和酿造工艺对啤酒中植物雌激素含量的影响
机译:新型酿造酵母菌的发现和用于手工艺酿造业的消毒剂的功效
机译:不同包装材料温度和水分活度对贮藏花生中黄曲霉和寄生曲霉产生黄曲霉毒素B1的影响
机译:湿磨麦芽加湿水作为酿造原料的利用湿磨麦芽加陡水作为酿造原料的利用
机译:六种商品大豆蛋白原料与碎牛肉配合的贮藏研究。
机译:酿制大麦作为酿造原料的生产工艺,酿制大麦作为酿造原料的生产工艺,麦芽汁的生产工艺,麦芽酒精饮料的生产工艺以及提高麦芽酒精饮料的真实发酵度的方法
机译:加工大麦作为酿造原料的过程,加工大麦作为酿造原料的过程,生产麦芽汁的过程,生产源自麦芽的酒精饮料的过程以及提高真实发酵度的方法
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