橡子单宁的超声波提取工艺优化

摘要

通过正交试验法优化了橡子单宁的超声波提取条件.橡子单宁的最佳提取条件为:橡子淀粉2.0g,超声波功率300W,乙醇体积分数30％,提取温度30℃,超声波作用时间50 min,液固比20∶ 1(mL∶ g);在最佳条件下,提取1次单宁得率为8.26％,经过3次提取,橡子单宁得率达到10.02％,提取率达95.42％.