超临界CO2萃取玉米胚芽油工艺的研究

摘要

本文研究了采用超临界ＣＯ２从玉米胚芽中萃取油品的工艺条件，运用响应面法探讨了萃取压力，萃取温度和物料粒径在油品产率为９０％时对ＣＯ２消耗量的影响，确定了最佳工艺参数，分析了比较了超临界ＣＯ２萃取，正己烷索氏萃取和压榨三种方法对油品质量和脂肪酸组成的影响。