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反胶束技术在生物工程中的研究进展

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本文综述了反胶束萃取的基础理论研究,反胶束作为酶催化反应介质的优点,酶在反胶束中的催化活性和稳定性以及反胶束技术的应用.

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来源
《化学工业与工程》 |2004年第4期|272-275,289|共5页
作者
翁亚军; 周小华;
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作者单位

重庆大学化学化工学院,重庆,400044;

重庆大学化学化工学院,重庆,400044;

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正文语种 chi
中图分类表面活性物质的化学 ;
关键词
反胶束 ; 萃取 ; 酶催化 ; 应用;

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