响应面优化水代法提取紫苏籽油及对运动大鼠免疫功能的影响

摘要

采用响应面优化水代法提取紫苏籽油的工艺.结果 表明:最佳工艺条件为液料比8.4∶1(mL/g)、提取温度54°C、pH 5,此条件下紫苏籽油平均提取率为32.96％.大鼠试验表明,紫苏籽油可以改善由运动导致的脾脏和胸腺指数降低带来的免疫功能的影响,增强机体的巨噬细胞吞噬功能,具有免疫增强作用,并且量效关系明显.紫苏籽油可以改善由运动引起的血清溶血数量的降低,提高免疫器官指数,具有提高运动大鼠体液免疫功能的作用,表明紫苏籽油对运动大鼠免疫功能具有积极的影响.