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郑卫; 田海娟; 张传智;
吉林工商学院粮食学院 吉林长春 130507;
壳聚糖; 保质期; 豆腐;
机译:发酵时间和乙醇/水基溶剂体系影响了Mucor spp发酵的毛豆腐提取物的体外ACE抑制活性。发酵时间和乙醇水溶液对Mucor spp发酵毛豆腐提取物中ACE体外抑制活性的影响。
机译:FTIR光谱和化学计量学校准中国风味干豆腐的保质期:数据预处理和非线性变换对多元校准精度的影响
机译:两种溶液骨水泥的等温差示扫描量热法:对含BPO溶液水泥的保质期影响
机译:油炸对五种豆腐的感官评价对豆腐脂肪,蛋白质和异黄酮含量的影响。
机译:含有Nepeta pogonosperma提取物在冷冻储存期间幼座Pogonosperma提取物的壳聚糖涂料对鸡内圆角保质期的影响
机译:改性气氛包装对雪豆腐,保质期和品质的影响
机译:pmR聚酰亚胺单体溶液和预浸料的保质期延长
机译:在保持豆腐原味和风味的同时,用琼脂糖形成涂层的豆腐保护膜,以增强豆腐的保质期
机译:含有豆腐叶的豆腐改善了保质期及其方法
机译:在不冷却的情况下延长了豆腐中豆腐的保质期
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