退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
金铭; 贾丽娜; 刘凤仪; 王术荣;
山西农业大学食品科学与工程学院 山西晋中 030801;
黄土高原食用菌提质增效协同创新中心山 西晋中030801;
河北农业大学理工学院 河北黄骅 061100;
杏鲍菇; 功能特性; 研究现状;
机译:食品水胶体作为添加剂改善鱼产品的机械和功能特性的研究进展
机译:咖啡副产物在杏鲍菇和杏鲍菇的培养中的用途及其对提取物生物学特性的影响
机译:杏鲍菇菇β-葡聚糖对普通小麦面食品质特性的影响
机译:肽在功能食品中的作用。蛋白水解作为功能食品的生产方法
机译:乳清蛋白的功能特性及其在纳米复合材料和功能食品中的应用。
机译:微藻类植物甾醇在功能性食品和药物应用中的研究进展
机译:杏鲍菇粉的质量特征:营养成分,功能特性和贮存稳定性的研究功能特性和储存稳定性)
机译:食品券计划参与者食品预算中的家庭粮食安全和权衡:恩格尔功能方法;承包商和合作伙伴
机译:氧化应力特性的诊断分析图,氧化应力特性的诊断方法和使用该功能食品的估算/开发方法,以及用于改善氧化应力特性的功能食品
机译:预防和治疗代谢性疾病的药物成分或功能性健康食品,其中含有杏鲍菇的水分提取物。 FERULAE(PF。)作为有效成分
机译:获取干提取物,天然提取物glic u00d3lico或氢乙醇提取物,天然油或猪膀胱颗粒中的油,油性粉末(科学名称:sus domesticus或Sus scrofa等),用于药物,化妆品,食品补充剂,具有或不具有人类和兽医功能特性要求的其他,适用于食品的营养食品COS和产品
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。