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李绮丽; 吴卫国; 张喻; 田蔚;
湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128;
食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410128;
米渣; 米蛋白; 碱性蛋白酶; 中性蛋白酶;
机译:大豆多肽碱性蛋白酶水解液中风味酶的水解条件及大豆多肽的精制工艺研究。
机译:采用玉米渣甘蔗渣生产的固定化的乙醛乙酰丁基水解酸盐纤维素水解液中的间歇性气体剥离的氟化物批量发酵
机译:通过双酶法获得的将纤维蛋白和丝素蛋白网络关联的互穿聚合物网络的性质
机译:用全酰胺化蛋白质蛋白水解化蛋白质蛋白水解蛋白的强阴离子交换剂分离C-末端肽以进行质谱测序
机译:低蛋白脱脂马苏里拉干酪的微结构,蛋白水解性和可溶性受蛋白水解发酵剂和凝结酶的影响
机译:研究文章产品成分分析与酶水解产生寡糖的工艺研究高浓度魔芋粉
机译:玉米渣酶水解产物优化乙醇生产
机译:粗糙脉孢菌arom五功能酶结合物的蛋白水解失活和有限蛋白水解研究
机译:酪蛋白和酪蛋白酸盐的选择性水解方法,用于制备水解的蛋白乳的制备物,以制备牛奶的蛋白水解物。并且制备酪蛋白和酪蛋白的制剂,该蛋白在一定程度上减少了酪蛋白的使用。酪蛋白/酪蛋白特有的蛋白酶,水解的蛋白奶的用法相同。从酪蛋白中制备蛋白奶的方法及用法相同。
机译:用来自蛇d科的蛋白水解物制备蛋白水解产物的方法,由此获得的蛋白水解产物,包含这种水解产物的产物以及使用水解产物的方法。
机译:处理蛋白水溶液的方法,生产流派的肉,经加热处理的蛋白水解物/水解液的混合溶液。或经热处理的乳化水解液,性别消化物和肉,并使用加热处理过的蛋白水解产物或经热处理的水解过的混合物的混合溶液
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