退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
王显伦;
河南工业大学 河南 郑州 450052;
馒头; 真菌α-淀粉酶; 储存特性;
机译:优化使用真菌酶淀粉酶和葡糖淀粉酶来增强米粉的营养和功能特性
机译:一种具有α-淀粉酶抑制剂特性的小叶咖啡种子的新型脂质转移蛋白(LTP)的纯化,生化特性和抗真菌活性。
机译:胶淀粉酶去委野生豌豆淀粉的逆转特性:储存时间和温度的影响
机译:绿茶提取物对馒头面团大变形流变特性的影响及馒头的一些优质属性
机译:α淀粉酶:储存条件对谷物α淀粉酶的影响,一种测量真菌α淀粉酶的快速方法,及其对面团流变性和francala(炉膛面包)生产的影响。
机译:玉米蒸馏器干粒对中国馒头面团特性及品质的影响
机译:自然环境中的自然环境和自动溶液的干酪馒头的可接受性评估酵母自溶产物的化学特性和评估含有干燥的自溶物的干酪馒头的可接受性。自然环境中的自然环境和自动清除剂
机译:“链霉菌”中基于α-淀粉酶的表达系统的基因技术研究。 2.“浅青紫链霉菌”中α-淀粉酶基因的克隆和调控。 (Gentekniska studier av ett alpha-amylasbaserat proteinproduktionssystem i'streptomyce
机译:固定化酶,葡糖胺酶,α淀粉酶和β淀粉酶的真菌的缀合物的方法,固定化酶,葡糖胺酶,α淀粉酶真菌和β淀粉酶的缀合物的方法
机译:变更影响研究支持程序,变更影响研究支持设备和变更影响研究支持方法
机译:变更影响研究支持变更影响研究支持计划以及变更影响研究支持设备
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。