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郭城; 罗璇;
华中农业大学楚天学院食品与生物科技学院,湖北,武汉,430205;
棉籽蛋白; Alcalase 碱性蛋白酶; 酶解; 动力学; 水解度;
机译:通过响应面法优化使用Alcalase®2.4L的金条纹沙丁鱼(Sardinella gibbosa)蛋白水解物的优化通过RSM使用Alcalase®2.4L的金色沙丁鱼蛋白(Sardinella gibbosa)水解物的优化
机译:碱性蛋白酶水解芝麻糕蛋白的动力学研究
机译:使用Alcalase优化金条纹沙丁鱼(Sardinella gibbosa)蛋白水解产物通过响应面方法获得的2.4升蛋白质最优化-3n de hidrolisato de prote ???-na de Sardinela dorada(Sardinella gibbosa)usando Alcalase ??? 2.4L a trav ???? s de R
机译:碱性蛋白酶,胰蛋白酶,菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶水解山羊和牛奶中ACE抑制活性的比较
机译:嗜碱芽孢杆菌产生的碱性蛋白酶的工业应用研究。
机译:虾废料中碱性蛋白酶水解产生的蛋白水解产物的抗氧化活性(斑节对虾和印度对虾)
机译:碱性蛋白酶和风味酶的作用对鸡肉蛋白质水解度的影响碱性蛋白酶和风味酶的作用对鸡肉蛋白质水解度的影响
机译:第一部分氢硼酸钠水解动力学研究。第二部分。八氢三硼酸离子水解的未完成动力学研究。
机译:包含使用alcalase水解乳清蛋白的组合物,用于预防或治疗特应性皮炎或过敏性疾病
机译:包含使用碱性蛋白酶水解乳清蛋白的组合物,用于预防或治疗炎性疾病
机译:包含碱性蛋白酶的乳清蛋白水解产物的组合物,用于预防或治疗炎症性疾病
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