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张寒俊; 周俊梅; 刘大川;
武汉工业学院;
双低菜籽分离蛋白; 酶水解; 双低菜籽蛋白肽; 抗氧化特性;
机译:用于生产具有抗氧化特性的Dagaa(Rastrineobola argentea)蛋白水解产物的Alcalase水解条件的优化
机译:碱性蛋白酶衍生的辣木种子球蛋白水解产物及其膜组分的体外降压和抗氧化特性
机译:磁性壳聚糖纳米颗粒上固定的碱性蛋白酶碱性蛋白酶用于大豆分离蛋白的水解
机译:使用alcalase从Tra鲶副产物衍生水解产物中肽级分的抗氧化潜力研究? 2.4 L FG.
机译:水分分离过程中大豆分离蛋白和水解产物的水分诱导聚集对产品和营养品质的影响
机译:高温预处理和酶水解相结合获得的被豆腥味去除的大豆分离蛋白水解物的挥发性化合物理化性质和抗氧化特性
机译:大豆分离蛋白胰水解产物产生的长白素的化学和营养表征大豆分离蛋白胰水解产物产生的长白素的化学和营养表征
机译:芥子气水解产物双(羟乙基)硫化物可能抑制蛋白磷酸酶
机译:生产动物乳蛋白的水解产物的方法,通过该方法获得的水解产物,使用这种水解产物的生产低变应原性食品的方法以及该水解产物在[空隙]中的用途
机译:生产过氧化或非过敏性牛奶蛋白水解产物,低过敏性或非过敏性牛奶蛋白水解产物,食品和使用低过敏性或非过敏性牛奶蛋白水解物的方法
机译:具有抗氧化特性的植物的叶面和根部生物刺激剂配方,包括具有高组氨酸含量的整条鱼的酶促水解产物或该酶及其前体之间的混合物。
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