支链氨基酸生物合成及其生产菌的研究进展

摘要

支链氨基酸(BCAAs),即L-异亮氨酸、L-亮氨酸和L-缬氨酸是高等生物不能合成的必需氨基酸,是人类和动物的重要营养物质,也是药物合成的中间体.饲料和制药行业对支链氨基酸的需求不断增加.传统的支链氨基酸工业通过随机诱变分离得到生产菌,这些经典菌株对阐明支链氨基酸生物合成途径也具有重要科学价值,该合成途径受到反馈抑制和转录衰减的严格调控.基于对支链氨基酸代谢的理解,通过理性设计和先进的分子生物学技术获得了支链氨基酸更高产的菌株;利用多种组学的系统生物学方法优化支链氨基酸生产的碳通量;概述了支链氨基酸的生物合成途径及其调控,介绍了用于支链氨基酸生产的微生物.