“生彘肩”的“生”宜解为“全”

摘要

“项王曰：‘壮士!——赐之卮酒。’则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：‘赐之彘肩。’则与一生彘肩。”这是现行人教版高中《语文·鸿门宴》（必修①）中的句子。“生彘肩”的“生”何解？课文没有注释，显然意思是按寻常义理解，即“未熟”之义。现行《教师教学用书》把“生彘肩”翻译为“一只生猪腿”，