基于学习进阶理论的营养学基础教学实践研究

摘要

营养学基础是营养与食品卫生学课程的重要章节,是学习后续章节的理论基础,具有知识点零散、应用性强的特点。学习进阶是学生在学习某一知识的过程中遵循思维路径逐渐复杂化的规律,一般按照经验、映射、关联、系统和整合五个发展层级进行教学设计。按照经验、映射、关联和系统的部分教学设计完成教学实践后,没有人觉得自己学得很好,34.29%的学生认为学得较好。通过对系统这一发展层级强化后,10.81%的学生认为学得很好,75.68%的学生认为学得较好。可见,基于学习进阶理论的营养学基础教学实践是可行的。