“试管肉”——未来肉类的“奢侈品”

摘要

“试管肉”是指利用少量的肌肉细胞，通过一系列生物学实验方法，从而制造出的大量肉类，这项产品的开发有可能解决人类的饥饿问题。具体方法为：使用动物的单细胞在试管中进行培养，这个细胞会分裂为成千上万个新细胞，直到分化产生出肌肉组织，大约几个星期之后就可以长出足量的“牛肉”、“猪肉”、“鱼肉”等。