浅议跨文化交际之饮食文化差异在中学英语教学中的渗透

摘要

cqvip:语言与文化互相影响,密不可分。语言是文化的重要载体,文化制约着语言的发展。在中学教育阶段,英语教学的最终目的是使学生具备跨文化交际的意识,了解英语语言文化背景知识,在与不同文化背景的人进行交流时,顺利、正确地使用语言,从而成功地实现跨文化交际。尤其是,我校于2017年成为合肥市唯一一所初中拥有对外交流项目——AFS Intercultural Programs的学校,学生与西方合作学校交际活动频繁。因此,在英语教学过程中让学生了解和掌握中西方文化差异任务紧迫。饮食文化是中国文化中最具代表性的,这一话题贴近学生生活实际,对比两种饮食文化的差异,激发学生的英语语言学习兴趣,了解语言文化知识,以培养学生的跨文化视野和交际能力。