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食品微生物快速检测技术应用分析

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摘要

和传统的检测方法相比,食品微生物快速检测技术的应用实现了对食品微生物更加快速、灵敏以及准确的检测和鉴定.本文主要对当前应用比较广泛而且自身发展较为成熟的几种快速检测技术进行了分析和探讨,可供相关食品检测人员参考,使其能更好的完成食品微生物检测和鉴定工作.

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来源
《农业与技术》|2012年第9期|5-6|共2页
作者
王玲娜;
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作者单位

呼和浩特职业学院,内蒙古呼和浩特010070;

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正文语种 chi
中图分类卫生检查设备、仪器;
关键词
食品微生物; 快速检测技术;

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