Food Quality

中文名称：食物品质

ISSN：1092-7514
出版周期：Bi-monthly

发文量：587

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1.Anti-Corruption Laws May Feed on the Industry: Companies must have proper infrastructure in place to prevent international corruption

机译：反腐败法可能会影响整个行业：公司必须拥有适当的基础设施来防止国际腐败
- 作者：Gene Cahill
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第5期
2.Monitor Mycotxins

机译：监测霉菌毒素
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第1期
3.The Right Metal Detector at the Right Thym: Dry mix ingredients manufacturer Thymly Products utilizes a metal detector that 'learns' how to read individual products

机译：合适的Thym的合适的金属检测器：干粉配料制造商Thymly Products利用金属检测器“学习”如何读取单个产品
- 作者：Sandra Mcbride
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
4.HANS KISSLE Takes WINNING APPROACH to Food Safety

机译：汉斯·凯斯勒（HANS KISSLE）赢得食品安全认证
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第3期
5.Overcome Communication Barriers to Food Safety: Tailor employee training to avoid hazards stemming from language

机译：克服对食品安全的沟通障碍：量身定制员工培训，以避免语言造成的危害
- 作者：Cindy Rice
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
6.TRAINING IS KEY TO FSMA COMPLIANCE: Proper documentation of education efforts as vital as the teaching

机译：培训是遵守FSMA的关键：正确记录教育工作与教学一样重要
- 作者：Laura Dunn Nelson
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
7.Artturi Virtanen's Silage Preservation System Innovated Farming

机译：Artturi Virtanen的青贮保存系统创新了农业
- 作者：Lori Valigra
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
8.Atomic Absorption for Trace Element Analysis: Technique used globally in food and beverage industry

机译：原子吸收法用于痕量元素分析：食品和饮料行业中全球使用的技术
- 作者：Hazel Dickson
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第5期
9.Taking COLD PIZZA to the next leel

机译：将COLD PIZZA提升到新的水平
- 作者：MaryJane Mudd
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第3期
10.Training Oversights and Their Impact on GFSI

机译：培训监督及其对GFSI的影响
- 作者：Laura Dunn Nelson
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第1期
11.Fine tune your compliance

机译：调整合规性
- 作者：Arthur Rumpf
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第6期
12.Age of Automation to Transform Food Labs: Leverage technology and technique to terminate threats to the food supply

机译：自动化时代改变了食品实验室：利用技术和技术来终止对食品供应的威胁
- 作者：J.Stan Bailey
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
13.Traceability Goes High Tech

机译：可追溯性走向高科技
- 作者：Tom Nessen;Jonathan Cowan
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第2期
14.Manage the Extreme Cold Chain

机译：管理极端冷链
- 作者：Amy Childress;Jan Koslosky;Ally Wewers
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第6期
15.The Lab Revolution: How to speed results with advancements in microtechnoiogy

机译：实验室革命：如何通过微技术的进步加快结果
- 作者：Regina Weaver
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第6期
16.Keep Your Lab Ahead of the Pack: ISO/IEC17025 accreditation lets clients know you're a cut above

机译：让您的实验室保持领先地位：ISO / IEC17025认证使客户知道您的能力超越
- 作者：CHRISTINA BREWE
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第3期
17.Bumpy Path

机译：坎Path的道路
- 作者：TED AGRES
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第6期
18.Master Your Data: IT is your best friend in managing the mound of information it takes to remain compliant with new food safety legislation

机译：掌握您的数据：IT是管理保持新食品安全法规所需的大量信息的最佳朋友
- 作者：George Howlett
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第5期
19.PCR a Simple Solution for a More Sustainable Lab: Polymerase chain reaction method can outperform ELISA and reduce waste

机译：PCR是实现可持续发展实验室的简单解决方案：聚合酶链反应方法可以胜过ELISA并减少浪费
- 作者：Wendy Lauer
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第3期
20.Rapid Recall Exchange: A Vital Tool in Recall Management: Web-based portal designed to bridge the recall communication gap between food retailers and manufacturers

机译：快速召回交换：召回管理的重要工具：基于Web的门户旨在弥补食品零售商和制造商之间的召回沟通差距
- 作者：Neil Canavan
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第5期
21.Food Safety Happens in a Vacuum: System sprays down, sucks up sterile liquid to get pathogens off food surfaces

机译：食品安全发生在真空中：系统喷洒下来，吸收无菌液体，使病原体脱离食品表面
- 作者：Jared Bradley
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第3期
22.Considering an Automation Project? Follow these best practices to minimize risk and ensure success

机译：考虑自动化项目？遵循这些最佳做法以最大程度地降低风险并确保成功
- 作者：Dayid McCarthy
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
23.Loyalty Card Data Still Underutilized for Ensuring Food Safety

机译：会员卡数据仍未得到充分利用以确保食品安全
- 作者：Gina Shaw
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第2期
24.How green is my package?

机译：我的包裹有多绿色？
- 作者：IAN ALLARD
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
25.GFSI's Roots Are Growing Stronger

机译：GFSI的根基越来越牢固
- 作者：Rhonda Wellik
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第2期
26.Insure Against Food Contamination: Make sure your company is financially protected

机译：确保食品免受污染：确保您的公司受到财务保护
- 作者：Andy Moreno
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
27.GFSI Compliance and the Integrated Management System

机译：GFSI合规性和集成管理系统
- 作者：Brenda Percy
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第1期
28.Food Safety from SPACE TO EARTH

机译：从太空到地球的食品安全
- 作者：Lori Valigra
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第2期
29.Philip Nelson's Aseptic Bulk Storage Revolutionized Global Food Trade: How the 'Tomato King' of Indiana changed the global food landscape

机译：菲利普·尼尔森（Philip Nelson）的无菌大容量存储彻底改变了全球食品贸易：印第安纳州的“番茄王”如何改变了全球食品格局
- 作者：Lori Valigra
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第5期
30.The Right Way to Respond to Global Food Crises: Key elements for reliable food safety testing procedures

机译：应对全球食品危机的正确方法：可靠的食品安全测试程序的关键要素
- 作者：LAURYN BAILEY
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第3期
31.The Cantaloupe Crisis: What's Next?

机译：哈密瓜危机：下一步是什么？
- 作者：GINA SHAW
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第6期
32.Gluten-Free: How Can You Prove It? Analysis using the G12 antibody is providing more accurate allergen detection

机译：无麸质：如何证明？使用G12抗体的分析可提供更准确的过敏原检测
- 作者：Eusabeth Hammer
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第4期
33.How to Shine in the Investigative Spotlight

机译：如何在调查聚光灯下发光
- 作者：Shawn Stevens
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第2期
34.Keep Refrigeration Units Clean

机译：保持制冷机组清洁
- 作者：Gina R. Nicholson
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第6期
35.Regulators Turning up Heat on Acrylamide Threat: How baker's yeast can head off looming government regulation of acrylamide

机译：监管机构加大对丙烯酰胺威胁的关注：面包酵母如何阻止迫在眉睫的政府对丙烯酰胺的监管
- 作者：Steve Campbell
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第5期
36.The Battle over 'Pink Slime': Science vs. public outrage over BPI's lean finely textured beef

机译：“粉红色史莱姆”之战：科学与公众对BPI瘦肉细牛肉的愤怒
- 作者：SHAWN STEVENS
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第3期
37.Move Over, Salmonella: Campylobacter joins the USDA's 'most wanted' list

机译：沙门氏菌迁移：弯曲杆菌加入了美国农业部的“最想要的”名单
- 作者：Jonathan Cloke
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2012年第6期
38.The Skinny on Fats: FDA is easing its take on fats where science permits

机译：瘦身：在科学允许的情况下，FDA放松对脂肪的摄入
- 作者：MARK A. DESORBO
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
39.Needle in a Haystack

机译：大海捞针
- 作者：J. PHILIP COOMBS
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第2期
40.Are You Sacrificing Food Safety for High Production?

机译：您是否为了高产量而牺牲食品安全性？
- 作者：HENRY C. CARSBERG
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第1期
41.POULTRY QUALITY ATTRIBUTES: A look at Further Processor Needs

机译：家禽质量属性：进一步了解加工商需求
- 作者：SANDY BISHOP
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第1期
42.The siloxane shield.

机译：硅氧烷屏蔽层。
- 作者：Gibson J
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第augaase期
- COATINGS SURFACES DEVELOPMENTS;
43.A Batch of Quality

机译：一批质量
- 作者：TERRY MACKIN
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
44.Machines, Magic and the Matrix: In this always-on-the-go-world, forgetting the flavoring can send consumers elsewhere

机译：机器，魔术和矩阵：在这个永远存在的世界中，忘记调味品可以将消费者转移到其他地方
- 作者：ERIC A. PUTNAM
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第3期
45.Detection in the New Normal

机译：在新常态中检测
- 作者：BARRIE P. RICHARDSON
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第1期
46.Software and Food Quality

机译：软件和食品质量
- 作者：DAN CREININ
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
47.Keeping food cool and bacteria at bay.

机译：保持食物凉爽，防止细菌进入。
- 作者：Snyder O P
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
48.The babble on biocides.

机译：关于杀生物剂的ba不休。
- 作者：Giambrone C J
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第augaase期
- DISINFECTION;
- FOOD FACTORIES;
- BIOCIDES;
- SANITIZERS;
49.A Leap to Better Food Preservation

机译：更好地保存食物的飞跃
- 作者：DR. ANTHONY;J. FONTANA
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
50.Security: the new component of food quality.

机译：安全：食品质量的新组成部分。
- 作者：DeSorbo M A
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第0期
- FOOD POLICY;
- FOOD SAFETY DAIRY PRODUCTS;
- POISONING;
- FOOD POISONING;
- UNITED STATES OF AMERICA;
51.The eyes of HACCP.

机译：HACCP的眼睛。
- 作者：Eden R
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第4期
- COLORIMETRY;
- DETECTION;
- MICROBIOLOGICAL METHODS;
- MICROORGANISMS;
- OPTICAL SENSORS;
- RAPID METHODS;
- SENSORS;
- SWABS;
52.Food Allergen Testing

机译：食品过敏原检测
- 作者：Philip R. Goodwin
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第2期
53.Degrees of food safety. Know your danger zones.

机译：食品安全度。了解您的危险区域。
- 作者：Boyles C
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
- COOLING;
- FOOD SAFETY;
- HANDLING;
- PROCESSING;
- TEMPERATURE;
- CHILLING;
- TEMP.;
54.Playing it safe.

机译：安全起见。
- 作者：Jones C
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第augaase期
- FOOD FACTORIES;
- QUALITY CONTROL;
- SAFETY;
55.Comparing Two Measuring Techniques: It's a level playingfield when it comes to chilkd-mirror, water activity (Aw) meters and instruments using relative humidity sensors

机译：比较两种测量技术：在涉及儿童镜，水活度仪和使用相对湿度传感器的仪器方面，这是一个公平的竞争环境
- 作者：DAVID P. LOVE
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第3期
56.The carbohydrate conundrum and the turmoil over trans fat.

机译：碳水化合物的难题和反式脂肪的动荡。
- 作者：Katz P
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
57.The Siloxane Shield

机译：硅氧烷盾
- 作者：JIM GIBSON
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第4期
58.Analyze This Selected topics in flavor compound analysis

机译：在香料化合物分析中分析此选定主题
- 作者：PHILIP L. WYLIE
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第3期
59.Oxygen sorbents preserve product and presentation.

机译：氧气吸附剂可以保护产品和外观。
- 作者：Solomon J F
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第0期
- MEAT PRODUCTS;
- OXYGEN;
- PACKAGING;
- SHELF LIFE;
- OXYGEN ABSORBERS;
- QUALITY;
60.Lactates pack mighty blow to foodborne pathogens.

机译：乳酸盐会对食源性病原体产生巨大的打击。
- 作者：Vegt B de;Walls H
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
61.Like a glove.

机译：像手套。
- 作者：Atkinson S
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第octaanova期
- EQUIPMENT;
- FOOD FACTORIES;
- FOOD HANDLERS;
62.Stainless steel, cleaning a good recipe for food processing safety.

机译：不锈钢，清洁食品加工安全的好方法。
- 作者：Spiak R
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
- CONVEYORS;
- FOOD FACTORIES;
- MICROORGANISMS;
- PLASTICS;
- STEEL;
- BIOFILMS;
- STAINLESS STEEL;
63.Size matters.

机译：大小事项。
- 作者：Race S
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第augaase期
- ANALYTICAL TECHNIQUES;
- CHOCOLATE MILK PARTICLES PHYSICAL PROPERTIES;
- QUALITY CONTROL;
- SIZE;
64.Auditing Awareness

机译：审计意识
- 作者：MARK BEATTY
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
65.Security: the new component of food quality.

机译：安全：食品质量的新组成部分。
- 作者：DeSorbo M A
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第augaase期
- FOOD POLICY;
- FOOD SAFETY DAIRY PRODUCTS;
- POISONING FOOD POISONING;
- UNITED STATES OF AMERICA;
66.Steps in the right direction.

机译：朝正确的方向走。
- 作者：Breakstone R
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第4期
- CLOTHING;
- PROTECTIVE CLOTHING;
- SAFETY;
- SAFETY AT WORK;
67.Grain procurement. Building a bridge between purchasing and product quality.

机译：粮食采购。在采购和产品质量之间架起一座桥梁。
- 作者：McKinney J
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
- FOOD BUSINESS;
- GENETICS GRAIN NOVEL FOODS;
- PROCESSING QUALITY CONTROL;
- SOYBEANS FOOD COMPANIES;
- GM FOODS;
68.Oxygen sorbents preserve product and presentation.

机译：氧气吸附剂可以保护产品和外观。
- 作者：Solomon J F
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第augaase期
- MEAT PRODUCTS;
- OXYGEN PACKAGING SHELF LIFE;
- OXYGEN ABSORBERS;
- QUALITY;
69.Is There An Enrichment Detour?

机译：有丰富的绕道吗？
- 作者：MARK A. DeSORBO
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
70.Oxygen Sorbents Preserve Product and Presentation

机译：氧气吸收剂保存产品和展示
- 作者：JOHN F. SOLOMON
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第4期
71.ENVIRONMENTALLY RESPONSIBLE PEST MANAGEMENT

机译：环境负责的害虫管理
- 作者：Eric Eicher
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
72.Ingredients of a Food Safety/Sanitation Program

机译：食品安全/卫生计划的成分
- 作者：HENRY C. CARSBERG
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第3期
73.Analyze this. Selected topics in flavour compound analysis.

机译：分析一下。风味化合物分析中的选定主题。
- 作者：Wylie P L
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
- ANALYTICAL TECHNIQUES;
- FLAVOUR;
- FLAVOUR COMPOUNDS;
74.Food irradiation: is it a matter of good taste?

机译：食物辐照：这是美味吗？
- 作者：Zammer C
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
75.PIf It's Not on the Schedule, It Probably Won't Get Done,

机译：P如果未按计划进行，可能无法完成，
- 作者：SONIA DANIEL-SEWELL
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第3期
76.Don't Be Just Another FDA Statistic

机译：不只是另一个FDA统计数据
- 作者：Bonnie HAFERKAMP
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第3期
77.Remote video auditing bolsters food safety.

机译：远程视频审核可增强食品安全性。
- 作者：Aronson A
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
- ANALYTICAL TECHNIQUES;
- FOOD FACTORIES;
- PROCESSING;
- QUALITY CONTROL;
- VIDEO IMAGE ANALYSIS;
78.The Babble on Biocides

机译：杀菌剂的Ba语
- 作者：CHARLES J. GIAMBRONE
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第4期
79.Security: The New Component of Food Quality

机译：安全：食品质量的新组成部分
- 作者：MARK A. DeSORBO
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第4期
80.ENTEROBACTER SAKAZAKII: An Emerging Pathogen of Growing Concern

机译：萨卡扎克肠杆菌：一种日益受到关注的病原体
- 作者：M. MROZINSKI
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第2期
81.Know Your Danger Zones

机译：知道你的危险区域
- 作者：CHRIS BOYLES
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第3期
82.Mickey HACCP.

机译：米奇HACCP。
- 作者：Mitchell M L
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第augaase期
- CATERING HACCP INFORMATION TECHNOLOGY;
- MARKETING PROCESSING FOODS SERVICE;
- RETAIL;
83.Software and food quality.

机译：软件和食品质量。
- 作者：Creinin D
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第octaanova期
- FOOD BUSINESS;
- INFORMATION TECHNOLOGY;
- QUALITY CONTROL;
- COMPUTER SOFTWARE;
- MANAGEMENT;
- SUPPLIERS;
84.Raising the Bar on Integrity Testing

机译：提高完整性测试的标准
- 作者：KATHLEEN BERRY
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第5期
85.Trans Fatty Acid Regulations: Past, Present & Future

机译：反式脂肪酸法规：过去，现在和将来
- 作者：MARTIN DONEHOO
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第2期
86.Bioterrorism Act deadline. Are you ready?

机译：《生物恐怖主义法》的截止日期。你准备好了吗？
- 作者：DeSorbo M A
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
87.Remote video auditing bolsters food safety.

机译：远程视频审核可增强食品安全性。
- 作者：Aronson A
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2004年第junaajul期
88.Intelligent Safety Design Improves Productivity: Safety a catalyst for meeting greater performance standards

机译：智能安全设计可提高生产率：安全是满足更高性能标准的催化剂
- 作者：george schuster
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第3期
89.MICHIGAN TURKEY PRODUCERS FOOD QUALITY AWARD: Investments improved quality, nearly eliminated pathogen growth

机译：密歇根州土耳其生产者食品质量奖：投资提高了质量，几乎消除了病原体的生长
- 作者：TINA DIMARCANTONIO-BROWN
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第3期
90.Leverage the Power of Information: Fragmented processes, disconnected systems lead to loss of quality

机译：利用信息的力量：流程分散，系统断开连接会导致质量下降
- 作者：michael gay
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第2期
91.The Foundation of HACCP:Prerequisite programs are key to well-defined and effective record control

机译：HACCP的基础：先决条件程序是定义良好且有效的记录控制的关键
- 作者：debby newslow
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第3期
92.Safety & Sanitation: Drain Sanitation Delivers Peace of Mind

机译：安全与卫生：排水卫生可让您安心
- 作者：ADEL MAKEDSI
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第3期
93.HACCP Principles Benchmark for Food Safety: The HACCP food safety system has become a globally recognized standard

机译：HACCP食品安全原则基准：HACCP食品安全体系已成为全球公认的标准
- 作者：ROBERT a. savage;DANIEL LAFONTAINE
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第1期
94.THE FDA'S EVOLVING APPROACH TO FOOD SAFETY: Institute of Medicine report sparks calls for reform

机译：FDA不断改进的食品安全方法：医学研究所的报告引发了改革的呼吁
- 作者：Edward J. Johnson;Daniel R. Matlis
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第5期
95.SUSTAINABILITY FOR THE LONG HAUL:It's good for the environment and your bottom line

机译：长远的可持续性：对环境和底线有利
- 作者：LORI VALIGRA
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第4期
96.GFSI: The Next Phase: Will focus on smaller suppliers in developing countries

机译：GFSI：下一阶段：将专注于发展中国家的较小供应商
- 作者：mark pickup
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第3期
97.COOL Affects Continuous Supplier Performance

机译：COOL影响持续的供应商绩效
- 作者：Thomas R. Cutler
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第5期
98.Small, Stronger, Faster Labs: Innovations in food safety labs leading the industry

机译：小型，强大，快速的实验室：食品安全实验室的创新引领行业
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第2期
99.REGULATION AND THE

机译：法规与
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第1期
100.Integral Role for Clean-in-Place Technology

机译：就地清洁技术的整体作用
- 作者：Lori Valigra
- 期刊名称：《Food Quality》 | 2010年第5期