食用菌菌糠综合利用的研究现状

摘要

随着食用菌产业的发展，菌糠的产量也大大增加。菌糠中含有丰富的营养物质，具有很大的再利用价值，可广泛用于种植业、农业和污水处理业等。本文叙述了食用菌菌糠循环利用的研究进展，包括代替部分食用菌栽培培养基原料以及用来作饲料、肥料、燃料、吸附剂等方面的研究成果。