烟叶中FⅠ蛋白的简捷提取技术及其氨基酸成分分析

摘要

经过多次摸索和探讨，找出了一条简捷提取烟叶中FⅠ蛋白的技术方法。此方法每kg鲜烟叶可提取高纯度的FⅠ蛋白5．12g，同时还可获得FⅡ蛋白6．27g。FⅠ蛋白氨基酸成分分析的结果表明，它具有完全氨基酸，其必需氨基酸含量高于世界粮农组织(FAO)制定的蛋白制品中必需氨基酸的含量标准。