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诸永志; 姚丽娅; 徐为民; 王道营;
江苏省农业科学院;
农产品加工研究所;
江苏;
南京;
210014;
扬州大学;
食品科学与工程学院;
扬州;
225001;
乳酸菌; 冷却羊肉; 保鲜剂; 生物保鲜; 抑菌效果; 腐败菌;
机译:乳酸菌中细菌素的固定化及其在食品生物保鲜中的应用
机译:乳酸菌对腐败菌的生物保鲜作用Belal J. Muhialdin(摘要
机译:乳酸菌及其细菌素在水产品生物保鲜中的应用及未来趋势
机译:季节性储存区蓄热/冷却系统研究 - 第1部分,与传统系统相比节能效果初探
机译:收获季节,胴体重量和脂肪测量对羊肉胴体特性和中等和重型羊肉胴体的经济比较西羊肉加工行业
机译:冷藏株式会膜中的比较基因组分析及表型表征从冷却真空包装羊肉中分离的CGAS001
机译:合作学习应用于八年级数学补救教学之初探研究
机译:枪钢 - 离心铸件:水第一次进度报告铸造时的冷却。水在模型铸造机的离心浇铸制冷却初探
机译:羔羊肉的食用油羔羊肉的功率和使用该原料的羔羊肉的制造方法
机译:羊肉佐以羊肉和植物肉的生产方法以及羊脂佐的羊肉和植物肉的这种生产方法
机译:的方法和设备,用于冷却羊肉,特别是退火后用于蔬菜的龙虾。
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