补充n-3多不饱和脂肪酸对高脂饮食大鼠肠道菌群及门静脉血内毒素的影响

摘要

目的 观察补充n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFAs)对高脂饮食大鼠肠道菌群及门静脉血内毒素水平的影响.方法 将36只雄性SD大鼠随机分为普通饮食组(CD,n=10)、高脂饮食组(HFD,n=10)、普通饮食+n-3PUFAs组(CD +n-3PUFAs,n=7)、高脂饮食+n-3PUFAs组(HFD+ n-3PUFAs,n=9)4组,饲养10周后,取大鼠新鲜粪便提取DNA,采用Real-time PCR方法检测肠道菌群组成,改良偶氮基质显色鲎试剂法检测门静脉血清内毒素水平.结果 饲养前,各组大鼠体重差异无统计学意义(P=0.613);饲养10周后,HFD组大鼠体重明显高于CD组(P =0.0002)、CD+n-3PUFAs组(P =0.0001)和HFD+ n-3PUFAs组(P =0.022).饲养10周后,HFD组大鼠粪便中厚壁菌门(P =0.002)和肠杆菌科(P =0.022)的含量明显高于CD组大鼠,拟杆菌门(P =0.026)和双歧杆菌属(P =0.034)含量明显低于CD组.CD+ n-3PUFAs组大鼠粪便中的拟杆菌门含量明显高于CD组(P =0.043).HFD+ n-3PUFAs组大鼠粪便中的厚壁菌门含量(P=0.044)和肠杆菌科含量(P=0.012)明显低于HFD组,拟杆菌门含量明显高于HFD组(P=0.042).饲养10周后,HFD组大鼠血内毒素水平明显高于CD组(P =0.007),HFD +n-3PUFAs组明显低于HFD组(P=0.042),CD+ n-3PUFAs组与CD组差异无统计学意义(P=0.210).结论 高脂饮食可增加大鼠的体重,改变其肠道菌群.补充n-3PUFAs可以部分修复这种改变,并降低门静脉血中内毒素水平,减少体重.