东北过大年

摘要

一进腊月就是年东北有句话：一进腊月就是年，没出正月还是年。古人把农历十二月合祭众神叫做“腊”，腊月，就是以一年的猎物祭神祭租。一进腊月门，就闻到了祭神祭祖的年味。腊月天最冷，腊七腊八，冻掉下巴，先喝腊八粥。腊八粥是用大黄米（糜子去壳）掺入花生、栗子、枣、核桃仁、杏仁、糖等原料在微火中慢慢熬制而成。俗传黏米腊八粥可粘住下巴，不使冻掉。