Colorado State University.;
机译:使用藜麦白面粉改善无麸质面包的体积和质地。
机译:使用Andean Native Gress Quinoa,KA的麸质面包的开发?IWA,Kiwicha和Tarwi
机译:藜麦粉对无麸质面包面糊流变学和面包品质的影响
机译:从小麦浆果中生产酵母和扁面包的等效体系质量,磨机型比较
机译:使用玉米玉米蛋白改善无麸质面包的质量
机译:水化对用羟丙基甲基纤维素制备的无麸质面包的影响与腹股沟和黄原胶胶
机译:基于挤压藜麦面粉和乳酸的无麸质面包的体积,固体和碎屑特征