McGill University (Canada).;
机译:巴氏杀菌和高压加工的新鲜脐橙汁的质量降解动力学:营养参数和保质期。
机译:高压氩和氮处理对货架期最少加工的菠萝的呼吸,褐变和抗氧化能力的影响。
机译:在商用肉类产品中,经过600 MPa的高压处理后,其失活期较长。
机译:延长玉米粉体的保质期:高压加工和加入甘油的影响
机译:新鲜和加工的鞣酸,新鲜的鞣酸,新鲜的鞣酸加磷酸盐对cat鱼鱼片颜色,微生物货架期和氧化的影响。
机译:预处理短期热水处理对鲜切苹果片质量和保质期的影响
机译:应用高压处理延长新鲜乳酸凝乳酪的保质期
机译:控制大气贮存在延长整加工鲜鱼货架期的应用