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摘要
第一章 绪论
1.1 结构酯与人乳脂
1.2 酶催化合成的方法
1.2.1 酸解法
1.2.2 醇解法
1.2.3 酯交换方法
1.3 产物的分离纯化的方法
1.3.1 分子蒸馏的分离方法
1.3.2 柱层析的分离方法
1.3.3 液-液萃取的分离方法
1.3.4 溶剂结晶的分离方法
1.3.5 超临界CO2萃取的分离方法
1.4 产物的分析方法
1.4.1 气相色谱的分析方法
1.4.2 高效液相色谱的分析方法
1.4.3 质谱分析的方法
1.5 国内外的相关研究进展
1.6 本文研究内容简述
第二章 原料的分析及选择
2.1 实验材料与方法
2.1.1 实验试剂
2.1.2 实验仪器
2.1.3 实验方法
2.2 实验结果与讨论
2.2.1 原料的主要组成分析
2.2.2 原料的熔点分析
2.2.3 原料平均分子量的计算
2.3 小结
第三章 脂肪酶催化合成OPO的工艺条件研究
3.1 实验材料
3.1.1 实验试剂
3.1.2 实验仪器
3.1.3 实验方法
3.2 实验结果与讨论
3.2.1 合成反应的反应进程的研究
3.2.2 不同影响因素对反应的影响
3.2.3 正交试验的分析
3.2.4 合成条件的初步优化
3.2.5 验证试验
3.2.6 10-500g的体系放大
3.2.7 20L的体系放大(中试)
3.3 小结
第四章 脂肪酶催化合成OPO的工艺放大
4.1 实验材料和方法
4.1.1 实验试剂
4.1.2 实验仪器
4.1.3 实验方法
4.2 实验结果与讨论
4.2.1 合成条件的进一步优化
4.2.2 脂肪酶使用寿命的研究
4.3 小结
第五章 结论与建议
5.1 结论
5.2 创新点
5.3 建议
参考文献
致谢
研究成果及发表的学术论文
作者及导师简介
硕士研究生学位论文答辩委员会决议书