声明
摘要
1 文献综述
1.1 食品色素概述
1.1.1 食品色素的普遍使用及非食用色素的滥用现象
1.1.2 酸性橙Ⅱ性质及其危害
1.1.3 碱性嫩黄O性质及其危害
1.2 国内外非食用色素检测方法的研究现状及趋势
1.3 高效液相色谱法检测非食用色素
1.4 HPLC梯度洗脱检测酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄O
1.5 立题意义、创新点及研究内容
1.5.1 立题意义
1.5.2 创新点
1.5.3 研究内容
2 材料与方法
2.1 实验材料、试剂及主要仪器设备
2.1.1 实验材料
2.1.2 药品试剂
2.1.3 主要仪器设备
2.2 研究方法
2.2.1 HPLC同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O及色谱条件优化
2.2.2 HPLC同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O样品前处理方法优化
2.2.3 HPLC同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O方法学评价
2.2.4 产品抽检
3 结果与分析
3.1 检测和色谱条件的建立及优化
3.1.1 最佳吸收波长的初选
3.1.2 流动相的优化
3.1.3 柱温的优化
3.1.4 流速的优化
3.1.5 检测固定波长的确定
3.1.6 最佳色谱条件的确定
3.2 HPLC法检测碱性嫩黄O与酸性橙Ⅱ前处理参数的优化
3.2.1 单因素实验
3.2.2 响应面优化酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄O检测前处理参数
3.2.3 因素间的交互影响
3.2.4 最佳前处理参数的确定
3.3 HPLC同时测定食品中酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O方法学评价
3.3.1 系统适应性考察
3.3.2 标准曲线的绘制
3.3.3 精密度实验
3.3.4 重复性实验
3.3.5 稳定性实验
3.3.6 加标回收率实验
3.3.7 样品验证实验
4.讨论
4.1 检测方法的确定
4.2 前处理参数的优化
4.3 应用价值
5.结论与展望
5.1 结论
5.2 展望
参考文献
致谢