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目录
第一章 绪论
1.1研究背景与意义
1.2可食性包装膜简介
1.3葛根淀粉和壳聚糖的特性及研究进展
1.4荸荠保鲜的研究进展
1.5本文的主要研究内容
第二章 葛根淀粉-壳聚糖复合膜性能优化研究
2.1引言
2.2材料与设备
2.3实验部分
2.4单因素试验结果与讨论
2.5响应面试验结果与讨论
2.6本章小节
第三章 葛根淀粉-壳聚糖复合膜对整果荸荠保鲜的影响
3.1引言
3.2材料与设备
3.3实验部分
3.4结果与讨论
3.5本章小节
3.6 附图
第四章 葛根淀粉-壳聚糖复合膜对鲜切荸荠保鲜的影响
4.1引言
4.2材料与设备
4.3实验部分
4.4结果与讨论
4.5本章小节
4.6附图
第五章 总结与展望
5.1本文总结
5.2本文创新性
5.3研究展望
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间已发表或录用的论文