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钟红丽;
青岛农业大学;
发芽; 花生; 发酵乳; 制备; 营养; 功能;
机译:发酵的,发芽的和烤的巴巴拉花生种子(比格纳地下)的营养成分和抗营养状况的比较
机译:评估瘤胃发酵,营养消化和乳制奶牛消费基于黑麦草的饮食的乳腺发酵,营养消化和性能的评价
机译:发芽和发酵的棉籽(多形性L)的近营养和抗营养成分的评价
机译:用乳杆菌固态发酵法制备花生(甘氏甜菜碱L.)蛋白肽的制备和抗氧化活性
机译:牛奶发酵过程中嗜热链球菌产生的胞外多糖及其对发酵乳凝胶性能的影响
机译:用发芽和未发芽的复合谷物谷物自发发酵的苦牛的感觉和近期评价
机译:时间和营养素在使用发酵罐用普通发酵剂保加利亚乳杆菌发酵牛奶中制备酸奶的影响(时间和营养素在发酵乳用保加利亚乳杆菌发酵剂从牛奶制备酸奶中的影响)
机译:营养研究系列:第3卷:报告微量营养素和健康的系统评价:批判性评价。技术评论17
机译:发酵乳的硬度评价方法及发酵乳的硬度评价装置
机译:组成,产品营养,发酵乳,发酵乳的制备工艺以及唾液链球菌细菌的用途
机译:用功能性质生产发酵乳冰淇淋的方法
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