文摘
英文文摘
第一部分前言
一、研究背景
二、研究目的及意义
三、研究假设
第二部分研究文献综述
一、美国幼儿园营养教育研究文献综述
二、我国幼儿园营养教育研究文献综述
三、以往研究的不足及本课题的研究价值
第三部分幼儿营养教育知、信、行(KAP)问卷调查研究
一、调查对象
二、调查工具
三、调查结果
四、讨论与分析
五、调查的主要结论
第四部分幼儿园整体性营养教育理论模型的初步建构
一、知-信-行三大目标系统
二、显性课程与隐性课程两大课程系统
三、家庭-社会-幼儿园三位一体大教育系统
四、多维评价系统
结语
参考文献
附录
后记
湖南师范大学学位论文原创性声明
