酒店员工参与管理对工作绩效的影响研究

摘要

在酒店行业高速发展的背景下，优秀的员工成为酒店最重要的财富之一，酒店的人力资源管理显得尤为重要，但由于酒店服务的劳动强度大、工作的重复性、社会偏见、薪资水平低等，酒店员工流失率普遍偏高、满意度和工作绩效低下，归属感不强。于是员工的角色与酒店之间的关系被重新定义，因为部分酒店找到了员工参与管理的这一管理方式，用来提升决策品质和员工满意度，降低离职率。本文将通过实际调查了解目前长沙高星级酒店员工参与管理、工作满意度和工作绩效现状，深入分析酒店员工参与管理对工作绩效的影响，并通过实证研究提出提高酒店员工工作绩效的对策和管理建议。
　　本研究采用便利抽样对长沙高星级酒店的员工进行了问卷调查，发放纸质问卷365份，获得有效样本219份，并将该数据用于背景变量的分析和模型的假设检验。在数据统计过程中使用了SPSS17.0软件，运用信度分析、探索性因子分析、多元线性回归分析和方差分析的方法，得出了以下主要结果:第一，酒店员工参与管理对工作绩效有正向显著影响。第二，总体工作满意度在员工参与管理和员工工作绩效之间起到了部分中介作用。第三，人口特征变量对员工参与有影响。预测酒店员工工作满意度的一个重要指标就是酒店员工参与管理，提高酒店员工参与管理水平，将对员工工作满意度、员工工作绩效产生积极影响。
　　本文在对长沙高星级酒店实证调查研究结果的基础上，提出了相应的管理建议:合理授权;重视工作满意度在酒店管理中的应用;最后信任、尊重员工，完善酒店的合理化建议制度。酒店管理层的必须重视员工参与管理，因为提高酒店员工参与管理水平将是一个长期过程。

目录

摘要

1 绪论

1．1 研究背景

1．1．1 酒店业发展背景

1．1．2 酒店员工研究背景

1．2 研究意义

1．2．1 理论意义

1．2．2 实践意义

1．3 研究内容与研究思路

1．3．1 研究内容

1．3．2 研究思路与框架

1．4 研究方法

1．5 本文创新点

2 研究综述与理论基础

2．1 概念界定

2．1．1 酒店员工参与管理的界定

2．1．2 员工工作满意度的界定

2．1．3 工作绩效的界定

2．2 理论基础

2．2．1 酒店员工参与管理的理论基础

2．2．2 员工工作满意度的理论基础

2．3 研究综述

2．3．1 酒店员工参与管理的研究综述

2．3．2 员工工作满意度的研究综述

2．3．3 工作绩效的研究综述

2．3．4 员工参与管理、工作满意度和工作绩效关系相关性的文献综述

3 研究设计

3．1 概念模型和研究假设

3．1．1 概念模型

3．1．2 研究假设

3．2 问卷设计

3．3 数据分析方法

3．4 问卷的预测试

3．5 问卷调查

4 酒店员工参与管理对工作绩效影响的实证分析

4．1 正式量表的信度效度分析

4．1．1 酒店员工参与管理正式量表的检验

4．1．2 工作绩效正式量表的检验

4．1．3 工作满意度正式量表的检验

4．2 描述性统计及相关性分析

4．3 酒店员工参与管理对员工工作绩效的影响分析

4．3．1 酒店员工参与管理对任务绩效的影响

4．3．2 酒店员工参与管理对关系绩效的影响

4．3．3 酒店员工参与管理对适应性绩效的影响

4．4 总体工作满意度的中介作用分析

4．4．1 酒店员工参与管理对总体工作满意度的影响

4．4．2 总体工作满意度对酒店员工工作绩效的影响

4．4．3 总体工作满意度的中介作用检验

4．5 人口学特征变量对酒店员工参与管理的影响

5 研究结论与不足

5．1 研究结论

5．2 管理建议

5．3 研究不足

参考文献

附录

致谢

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