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卢佳音;
东北农业大学;
酸菜; 乳酸菌; 分离鉴定; 功能;
机译:利用16S rRNA基因序列分析法分离鉴定冬季色拉(酸菜)发酵过程中的乳酸菌。
机译:从自然发酵的酸菜中分离出的乳酸菌菌株的鉴定及其在低NaCl含量的酸菜和酸菜汁发酵中的应用。
机译:朝鲜泡菜产乳酸菌的分离鉴定及其豆浆发酵特性
机译:武昌鱼放空中乳酸菌的分离鉴定及菌株生产性能的研究
机译:酸菜发酵的微生物生态学和乳酸菌肠膜亮光球菌ATCC 8293的基因组分析。
机译:分离鉴定和潜在的益生菌表征分离的乳酸菌和细胞毒性抗氧化剂和发酵香肠中抗氧化活性的体外研究
机译:辣椒发酵中乳酸菌的分离研究与鉴定辣椒发酵中乳酸菌的分离鉴定研究
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:乳酸菌的分离鉴定方法
机译:包含乳酸菌果聚糖的外多糖的复合物及其在发酵产品中的使用,以改善食品质量和功能特性
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