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第一章 前言
1.1 荔枝副产物的研究现状
1.2 原花青素概述
1.3 动脉粥样硬化概述
1.4 立题背景、研究意义和主要研究内容
第二章 不同贮藏条件下荔枝壳酚类构成谱及其抗氧化活性的变化
2.0 引言
2.1 材料与仪器
2.2 实验方案
2.3 结果与分析
2.4 讨论
第三章 巨噬泡沫细胞模型的建立
3.0 前言
3.1 材料与仪器
3.2 实验方法
3.3 结果分析
3.4 讨论
第四章 荔枝壳原花青素单体组分调节巨噬泡沫细胞胆固醇代谢研究
4.0 前言
4.1 材料与仪器
4.2 实验方法
4.3 结果分析
4.4 讨论
第五章 总结与创新点
5.1 总结
5.2 创新点
参考文献
致谢