Aspergillus oryzae S.; soybean koji; protease; amylase;
机译:曲霉HG-26和曲霉HG-35混合Koji培养物的影响发酵过程中豆酱中酶,抗氧化剂和酚类化合物水平的影响
机译:味iso曲霉米曲霉KBN630中酸性磷酸酶(AphC)的表征:酸性磷酸酶活性和5'-IMP脱磷活性在大豆-曲霉培养中均主要负责
机译:曲霉,米曲霉产生的纤维素降解酶和木聚糖降解酶及其对水稻胚乳细胞壁浸渍的贡献
机译:酶生产和曲霉属植物生长。在大豆Koji发酵中
机译:Aspergillus oryzae菌株在酱油koji发酵中的比较OMICS和微生物群落分析
机译:工业酱油曲曲米曲霉NSK在液体发酵中生产高γ-氨基丁酸(GABA)的关键参数
机译:大豆曲发酵过程中米曲霉的酶生产与生长