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机译:用于纤维食物的水牛奶冰淇淋中的物理化学和微生物学方面
Gerla C. B. CHINELATE; Dorasílvia F. PONTES; Roberto R. de A. BEZERRA;
机译:骆驼奶,牛乳和水牛乳的理化性质比较
机译:通过各种方法从水牛乳制得的酸性乳清蛋白浓缩物的理化性质I.蛋白质的组成和理化变化。
机译:影响普通浦国地区Mur Rah Buffaloes Gemee的牛奶产量,牛奶组成和物理化学参数的因素
机译:热处理牛奶的凝乳酶凝结特性受损的物理化学方面。
机译:牛奶质量对水牛浓缩乳(khoa)贮藏期间理化特性的影响
机译:季节对圣卡塔琳娜州西部牛奶的理化和微生物学方面的影响
机译:利用水牛乳和钙盐制造富钙水牛乳的方法
机译:水牛乳神经节苷脂(GS),与人类GS在食品中的功能等效
机译:用于获得发酵乳,低脂和脱脂冰淇淋类食品的起始剂以及生产低脂和脱脂冰淇淋食品的方法
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