水上パルス沿面放電を用いた殺菌処理におけるBacillus subtilisのDNA損傷とタンパク質溶解

摘要

現在，水の殺菌処理の主流となっている塩素処理では，有害物質の生成が問題となっており，放電を用いた有害物質を生成しない殺菌処理が広く研究されている。我々はネジ対平板電極間に薄膜の流水層を形成し，パルス電圧を印加したネジ電極の山の先端から流水層へ多数の微小な放電を引き起こすことで，水中の細菌を不活性化する処理方法を検討している。本報では水上パルス沿面放電を用いたBacillus subtilisの不活性化の要因をDNAとタンパク質の分析結果とともに報告する。