impedance spectrometry; fermentation; wine;
机译:海藻糖和糖原在酿酒条件下酒精发酵中的作用。
机译:海藻糖和糖原在酿酒条件下酒精发酵中的作用。
机译:在酿酒条件下测量酵母在酒精发酵过程中铁还原氰化物的活性以评估其活性的可行性
机译:阻抗光谱法监测葡萄酒制作工业条件下的酒精发酵动力学
机译:专家空气监测系统(EXAMS):一种使用傅里叶变换红外光谱法在工业环境中进行空气监测的专家系统
机译:通过降低啤酒酿酒酵母菌株的替代氮-同化途径的阻遏作用,改善酶学条件下的氮同化和发酵动力学。
机译:可以使用Biolog方法,用于监测酵母在酒精发酵中用于酿酒的酵母